Вермишель с фаршем в духовке

Ингредиенты

Лук репчатый — 150 г

Морковь — 150 г

Помидоры — 250 г

Фарш мясной — 500 г

Вермишель — 400 г

Яйца — 3 шт.

Молоко — 300 мл

Сыр твердый — 50 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Форма размером 20×30 см Получается 6-7 порций

  • Б: 8.97
  • Ж: 8.42
  • У: 16.97

Фото готового блюда

Вермишель с фаршем в духовке 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку все необходимые продукты и приступим к приготовлению вкуснейшей вермишели с фаршем в духовке.

Вермишель с фаршем в духовке

На сковороде на растительном масле слегка обжарьте нарезанные мелко лук и морковь, сильно не зажаривайте. Достаточно обжарить 5-7 минут.

Вермишель с фаршем в духовке

Добавьте нарезанные кубиком помидоры. Кстати, можно вместо свежих использовать консервированные томаты в собственном соку.

Обжарьте помидоры с луком и морковью ещё пару минут.

Вермишель с фаршем в духовке

Добавьте в сковороду фарш, посолите и поперчите по вкусу.

Вермишель с фаршем в духовке

Обжарьте фарш с овощами около 5 минут, слегка разминая его лопаткой.

Вермишель с фаршем в духовке

Параллельно вскипятите воду с небольшим количеством соли и отварите вермишель до полуготовности. Я варила 1 минуту.

Откиньте вермишель на сито.

Вермишель с фаршем в духовке

Форму для запекания смажьте маслом.

Выложите в неё половину вермишели и разровняйте.

Вермишель с фаршем в духовке

На слой вермишели выложите половину обжаренного фарша с овощами и также разровняйте.

Затем повторите слои: ещё один слой вермишели и ещё один слой оставшегося фарша.

Вермишель с фаршем в духовке

В миску вбейте 3 яйца, слегка посолите и взбейте их вилкой, затем добавьте молоко и ещё раз взбейте.

Вермишель с фаршем в духовке

Этой яичной смесью залейте запеканку аккуратно и равномерно.

Вермишель с фаршем в духовке

Отправьте вермишель с фаршем в духовку, нагретую до 180°С, и запекайте примерно 20-30 минут.

Вермишель с фаршем в духовке

Когда верх зарумянится, посыпьте всё натёртым сыром и допеките ещё пару минут.

Вермишель с фаршем в духовке

Запеканка-лазанья из вермишели с фаршем готова, можно звать семью обедать.

Вермишель с фаршем в духовке

Вкусно, сытно и очень нравится детям!

Вермишель с фаршем в духовке

Источник: iamcook.ru