Куриные шашлычки на пару

Если вы придерживаетесь правильного питания, то этот простой рецепт обязательно вам понравится. Ведь готовятся куриные шашлычки на пару. Соевый соус придаст куриному мясу интересный вкус, а копчёная парика – лёгкую дымную нотку

Продукты (на 5 порций)

Куриное филе — 500 г

Соевый соус — 15 мл (1 ст. ложка)

Масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка)

Паприка копчёная — 2 г (1 ч. ложка)

Имбирь молотый — 1 щепотка

Приправа для курицы — 2 г (1 ч. ложка)

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные шашлычки на пару

Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе лучше использовать свежее охлаждённое.
Количество и состав специй и пряностей регулируйте по вкусу.
Ещё понадобится 4-5 бамбуковых шпажек длиной 20 см.

Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем. Обрежьте лишний жир. Нарежьте средними кусочками (весом 25-30 г каждый).

Куриное мясо переложите в глубокую миску. Влейте соевый соус и растительное масло.

Всыпьте копчёную паприку, приправу для курицы, имбирь молотый и соль (учитывайте солёность соевого соуса).

Хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и отправьте мариноваться в холодильник минимум на 30 минут.

Спустя время кусочки курицы в маринаде наколите на шпажки.

Заготовки поместите в чашу пароварки.

В поддон пароварки влейте воду. Сверху установите чашу с шашлычками. Готовьте под крышкой до мягкости. Время приготовления зависит от размера кусочков и мощности пароварки.

Через 20-25 минут откройте чашу, проколите курицу шпажкой. Готовое мясо птицы должно легко прокалываться и выделяться прозрачный сок. Если птица не готова, готовьте ещё 5-10 минут.