Салат со свеклой, моцареллой и рукколой

Ингредиенты

Свекла отварная — 1 шт.

Моцарелла — 100 г

Руккола — 15-20 г

Соль — 2 щепотки

Перец черный молотый — 1 щепотка

Масло растительное — 20 мл

• Б: 8.58
• Ж: 15.43
• У: 5.35

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления салата со свеклой, моцареллой и рукколой — перед вами!

Рукколу промойте в воде, обсушите листочки бумажными салфетками. Выложите зелень на тарелку и слегка разровняйте — это будет основой для салата.

Очистите отварную свеклу от кожуры, промойте и нарежьте кружочками или кубиками — по желанию. Выложите на тарелку.

Моцареллу разместите между свекольной нарезкой. По желанию шарики можно разрезать.

Посолите и поперчите продукты, сбрызните ароматным растительным маслом. Можно дополнить салат соусом «Песто», чесночным соусом или лимонной заправкой.

На стол салат со свеклой, моцареллой и рукколой подайте сразу же после его приготовления.

Приятного вам!

Источник: iamcook.ru