Слоеный салат с языком «Капли страсти»

Слоеный салат с языком «Капли страсти»

Ингредиенты

порций:

  • Язык
    300 г
  • Сыр твердый
    200 г
  • Яйца
    4-5 шт.
  • Картофель
    3 шт.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Гранат
    0.5 шт.
  • Уксус
    2 ч.л.
  • Сахар
    10 г
  • Майонез
  • Соль

Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 3 часа

  • Язык замочить на час в холодной воде, промыть, залить водой, варить до закипания.
  • Жидкость слить, залить новой порцией.
  • Воду посолить и поперчить, варить час или полтора после закипания.
  • Готовый субпродукт обдать ледяной водой, кожицу снять, излишки срезать, охладить.
  • Отварить куриные яйца и картофель, остудить, очистить от скорлупы и кожицы.
  • Язык и репчатый лук нарезать кусочками.
  • Лук залить уксусом, всыпать сахарный песок.
  • Оставить для маринования на пятнадцать минут.
  • Натереть твердый сыр, картофель и яйца.
  • Разобрать на зерна гранат.
  • Первый слой – картофель, далее – язык, репчатый лук, яйца и сыр.
  • Слои промазывать майонезом.

Совет

алат украсить зернами граната.

Источник: vkuso.ru