Тушеная капуста в сливках

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 350-400 г

Сливки — 150 мл (10-20% жирности)

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

• Б: 1.87
• Ж: 7.26
• У: 5.2

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления тушеной капусты в сливках.

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Тушите эти овощи 4-5 минут, перемешивая, до прозрачности лука.

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду с луком и морковью.

Налейте 3-4 столовые ложки воды, накройте сковороду крышкой и тушите капусту 7-8 минут, до полуготовности.

После посолите, поперчите и налейте сливки.

Продолжайте тушить капусту до готовности и полного испарения жидкости. Время приготовления тушеной капусты зависит от её сорта и степени мягкости блюда, которое вы хотите получить.

Тушеная капуста в сливках готова.

Источник: iamcook.ru