Бутерброды с творогом, черемшой и помидором

-->

Нежный творог с пикантным острым вкусом черемши и сочный помидор на ломтике багета. Бутерброды по этому рецепту – идеальный выбор для тех, кто ценит простоту, сытность и вкус в одном блюде. Приготовление не займёт много времени, а яркая витаминная закуска отлично разнообразит весенне-летнее меню.

Продукты (на 4 порции)

Багет – 200 г

Черемша – 70 г

Творог (зернистый) – 200 г

Масло сливочное – 20 г

Помидор – 100-150 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Петрушка свежая – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептБутерброды с творогом, черемшой и помидором

Необходимые продукты. Сливочное масло достаём из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.

Черемшу хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем произвольно, например средними полосками.

Творог и размягченное сливочное масло перекладываем в глубокую миску или чашу стационарного блендера.

Погружным блендером перебиваем содержимое в мягкую однородную массу.

Черемшу добавляем в творожную массу.

Пробиваем всё блендером. Черемша должна полностью перебиться, а масса — стать однородной, бледно-зелёного цвета.

По вкусу солим и перчим.

Всё перемешиваем.

Полученную массу выкладываем на багет или ломтики хлеба, равномерно распределяем.

Помидор промываем, обсушиваем и нарезаем плоскими треугольниками. Выкладываем кусочки на бутерброды.

С веточек обрываем листики петрушки и украшаем бутерброды.

Бутерброды с творогом, черемшой и помидором готовы.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com