Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

-->

Яркая, вкусная и оригинальная закуска из доступных продуктов. Начинка благодаря зелёному луку и свежему огурцу получается очень ароматной. Благодаря украшению зёрнами кукурузы закуска выглядит очень аппетитно.

Продукты (на 10 порций)

Яйца — 5 шт.

Крабовые палочки — 90 г

Огурец — 60 г

Кукуруза консервированная — 140 г

Лук зелёный — 10 г

Соль — по вкусу

Майонез — 60 г

Пошаговый фото рецептФаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Крабовые палочки используйте только хорошего качества. От этого зависит вкус готового блюда.
Консервированную кукурузу заранее откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.
Майонез подойдет любой жирности. Можно приготовить майонез в домашних условиях. Майонез можно заменить сметаной.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Яйца отварите вкрутую (10 минут). Остудите яйца в холодной воде.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Яйца очистите от скорлупы. Разрежьте на две половинки. Отделите желтки от белков.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Натрите желтки на мелкой тёрке и переложите в глубокую миску.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Крабовые палочки очистите от упаковочного материала и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к желткам.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Вымойте и обсушите огурец. Обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте огурец мелкими кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Вымойте и обсушите зелёный лук. Мелко нарежьте. Добавьте лук к остальным ингредиентам.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

По вкусу приправьте начинку солью. Можно поперчить. Заправьте майонезом. Немного майонеза оставьте.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Нафаршируйте половинки белков приготовленной начинкой.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Сверху нанесите майонезную сеточку.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Украсьте консервированной кукурузой.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Выложите яйца на плоскую тарелку и подавайте к столу.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com