Салат с копчёной курицей, овощами, кукурузой и чипсами

Простой в приготовлении, но яркий, оригинальный и очень вкусный слоёный салат. Все ингредиенты, в том числе отварная свёкла, картофель и морковь-по-корейски, отлично гармонируют по вкусу, а чипсы придают салату нарядный вид.

Продукты (на 4 порции)

Курица копчёная (голени) — 200 г

Свёкла — 200 г

Картофель — 150 г

Морковь по-корейски — 200 г

Кукуруза консервированная — 120 г

Чипсы картофельные — 70 г

Майонез — 120 г

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с копчёной курицей, овощами, кукурузой и чипсами

Подготовьте все продукты по списку. Свёклу и картофель предварительно отварите. Свёклу отваривайте примерно 50 минут, а картофель — 20 минут. Варёные овощи достаньте из отвара и остудите.

Вареный картофель очистите и натрите на мелкой тёрке.

Свёклу очистите и натрите на мелкой тёрке. Если свёкла сильно водянистая, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте к свёкле измельченный зубчик чеснока и 30 г майонеза, перемешайте.

С копченых куриных голеней снимите мясо и нарежьте небольшими кусочками.

Подготовьте тарелку для салата. Первым слоем выложите картофель, смажьте майонезом, посолите. По желанию можно поперчить.

Поверх картофеля уложите слой курицы.

Далее выложите слой моркови по-корейски.

Смажьте морковь майонезом.

Поверх моркови выложите слой кукурузы, также смажьте майонезом.

Завершающим слоем выложите свёклу, заранее смешанную с майонезом и чесноком.

Украсьте салат чипсами, слегка вдавливая их в салат.
Сразу же подавайте салат к столу.

Если планируете подачу позже, чипсами салат украшайте непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com